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相关调查显示，2008年全国保健产业产值收入5000多元，且保持12%的年增长速度，有望在2014年进入万亿产业俱乐部。其中保健食品产值早已超过1000亿元。随着我们经济的迅速发展，消费者对健康的需求越来越迫切。
健康才是人生数字前面的“1”字，是一切之本！现代人们在经过一段时间的迷失后，开始重视健康、慢慢回归家庭。跟西方发达走过的路一样，中国也将要迎来一个保健品发展的高峰。植物蛋白酶的极其广泛的用途和神奇功效，传统产业也会出现巨大商机，植物蛋白酶的市场是一个正在发展并且具有巨大增长潜力的市场， 植物蛋白酶不仅广泛应用于医药食品，保健品行业，还应用在皮革，纺织，酿造等方面。
一个巨大的、千载难逢的机遇正悄然向我们走来！
新产品面世，催生新的需求，
新技术特色，催生新的职业，
新商机必将诞生时尚新富翁！
下一个技术革命将是以现代生物技术为基础的生物技术及保健产品，特别是美容，保健、生物制药。而作为其重要原料的植物蛋白酶必定火爆。
